摘要：
《舌尖上的中国3》有多少集?"《舌尖上的中国3》第三季每集50分钟,一共8集,每天一集连播8天.该片将在CCTV-1和CCTV-9频道,2月19日（正月初四）20:00同步播出,每...
《舌尖上的中国3 》有多少集?
"《舌尖上的中国3》第三季每集50分钟,一共8集,每天一集连播8天.该片将在CCTV-1和CCTV-9频道,2月19日（正月初四）20:00同步播出,每天一集;CCTV-2、CCTV-4和CCTV-7频道跟进播出."
第1集 器具
从陶器、青铜、铁器、瓷器,中国烹饪器具一路走来,伴随着文明的不断前行,新材料的发明、发现与应用,烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现,中国烹饪方式产生了飞跃.有时候是厨具餐具创造了烹调方法,有时候烹调方法的需要则推动了厨具餐具的革新.漫长历史中,如何更好地利用食材,烹调出最好的味道,从厨具到餐具,中国人发展出了独特的工具智慧和审美意识.
第2集 小吃
一方水土一方人.中国丰富的自然资源带来了多样独特的小吃品类.这些食物往往就地取材,最亲和、最能体现当地特色,也最令人回味,在中国饮食文化中具有突出地位和旺盛生命力.小吃浓缩一地风土人情,成为别致的地方民俗符号,体现着当地物质及社会生活风貌.
第3集 宴席
中国人习惯把人生喜怒哀乐、婚丧嫁娶、应酬交际导向饮食活动,正所谓"礼尚往来",增进人与人的关系,宴饮聚会的风貌因此极大发展.人们将饮食与社交紧密相连,饮食之事倾注了齐家、治国、平天下的期许.人们通过宴会,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进亲和,达成和谐.
第4集 食养
中国人以饮食养生来保健,发展出独特的植物学、医学、营养学体系,创造出具有自然哲思的养生佳肴.食养正气,随手可得的平常食材,蕴含着健康的奥秘,守护着中华民族的身心平安之路.讨论食养,希望帮助大家建立更健康的生活方式.
第5集 厨人
中国饮食文化有着显著的特色,展示着独特的价值观.千百年来,饮食已和我们的文化浑然一体无法分割.中国人通过食物,感知和把握周遭的世界.这一集将突出饮食里人的因素,着重展示人与食物的关系.无论家庭生存,还是宗族荣耀,食物构成了我们文化存续的基础,用心的人才能做出美食,我们从饮食中发现生活的真谛.
第6集 点心
点心是中国烹饪的一个重要组成部分,素以历史悠久、制作精良、品类丰富、风味多变而著称.人们爱吃点心,是因为它们在美味之外,还寄托着中国人对美好生活的向往和期盼.大量的中式糕点,至今仍然是中国老百姓人情往来不可或缺的馈赠佳品,它像一面镜子,折射着时代变迁和人情礼仪.可以说,点心伴随人们走过一年四季的节庆日子,也见证每一个生命的成长、完善,它寄托着幸福,也承载着人们仁爱互助的精神.
第7集 节气
天地万物,随四季更替,中国的农事劳动,也依循着大自然的韵律.世界非遗"二十四节气",是中国人用来指导农作和生活的一套独特系统,也是中国饮食文化、生活智慧的体现.时至今日,中国人持续以节气饮食安顿身心健康,顺天应时,在大地间春耕、夏耘、秋收、冬藏,生生不息.
第8集 融合
中国历史上的南北交流、多民族融合、东西交汇……独特的历史演进,始终是饮食文化融合与流变的重要推动力.人的迁徙带来食物的更新,展现出穿越时空的生命力.当今技术的进步,推动了世界的空前巨变.餐桌上新的变化,同样是时代潮流的印证.本集聚焦中国人口迁移,探讨其如何影响着当今国人的饮食习惯.这些食物,又在以何种方式影响和改变着人们的口味和爱情.
舌尖上的中国第三季哪个台播出?又是几点?
播出平台
播出日期
播出时间
中央电视台综合频道 中央电视台纪录频道 2018年2月19日起 每天晚20:00
中央电视台财经频道 2018年2月20日起 每天下午17:40
中央电视台中文国际频道 2018年2月25日-3月4日 每天晚18:00
中央电视台 军事农业频道 2018年 3月3日-3月6日 每天早7:20
舌尖上的中国第三季什么时候开播?
８集纪录片《舌尖上的中国》第三季将于１９日正月初四起每晚在央视综合频道和纪录频道同步首播.本季将完善故事,强化人物,强化食物背后的文化,从历史演化过程中探究中国美食的迁徙与融合,深度讨论中国人与食物的关系.
中央电视台副台长魏地春９日在京介绍,《舌尖上的中国》已经成为极具影响力的热点文化现象,也让整个中国纪录片行业为之振奋.第三季是时隔数年后"舌尖文化品牌"的又一次创新与突破,不变的是"见微知著,温暖人心"的"舌尖温度".
"这部饱含中国人浓郁情感、生活智慧、人文传统的纪录片,将再一次给海内外受众带来文化的滋养和情感的共鸣,必将成为让世界通过美食了解中国的一个窗口,也是中国纪录片作品秉承中国的文化价值理念,给世界提供的一份文化思考与解读."魏地春说.
据介绍,《舌尖上的中国》第三季共８集,每集５０分钟,主题分别是"器具""宴席""厨人""小吃""点心""食养""时节""融合",其中"器具""食养""融合"是三个新的创作主题方向;同时第三季还富有更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考.
《舌尖上的中国》第三季观后感
《舌尖上的中国》第三季观后感
纪录片《舌尖上的中国》节目热播当中,延续了前两季的主题,"探讨人与食物的关系",该片以美食为切入点,透过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读,影片以"中华美食"为路径,展示了中国辽阔地域的风土人情,将镜头对准中国社会的普通民众,展现了中国人的生活智慧、勤劳,热情和追求.不仅仅拍摄一流,让人享受到了美食的盛宴,而且让人得到了味觉上的享受.色诱、味诱,诱得心灵驿动.
中国绵延几千年的美食文化重新被人们审视.在此基础,导演把笔触更多地运用在了美食背后的故事讲述和情感酝酿上,"触动灵魂",口水和泪水齐飞,让女子同时,也留下了更多的感悟.人文情怀愈加升华乡愁成为渲染的主题,餐桌上的美食见证生命的诞生、成长、相聚、别离.透过美食,在精神上有滋有味地认知、古老的东方国度,五千年的人文深厚的底蕴.让女子为之而自豪.
美食家蔡澜说;爱吃东西的人,多数不是什么坏人.他们拼命追求美食,没有时间去害人.大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善,想来,女子能够挤身其中的一员,笑谈一下.因为自己也是一个吃货.一个完整的女人,就应是既会穿优雅的高跟鞋,又能够脚踏平底鞋在泥土地上接地气而生活.既就应在工作中挽起袖口,懂得自我奋斗的价值,又懂得适当的转换身份,轻盈的走入家庭-----杨澜《一问一世界》里如此睿智的回答.说得极是.:
林语语曾说;'我们的身体都有一个饕餮精神的人,无可无不可,是人吃的东西女子都吃,越没吃过的越想尝尝,几乎如俗语所说;天上飞禽不吃风筝,地上走兽不吃板凳,不食人间烟火才算高洁么?恐是无人能做到吧!只有传说中去寻觅了.
男人不可下厨房,这种颇旧的思想,很让人费解,在女子看来也是不可思议的.无论男人或女人,基本都必需会一个人生活,至少要会为自己准备简单的饭菜,打扫房间,如果连这些都做不到的话,启算是一个正常人呢?对一个会做饭的男子在女子眼中是会加分的,在我看来,锅碗瓢盆里碰撞交织的才是最朴实的生活,点起炉火,端起碗筷,里面传达的是一份沉甸甸的爱.人生如做菜,做菜也如人生,一盘菜好不好吃,不只是量要足,火候要到,用心烹饪才是关键.
一方水土养育一方人,无论靠山还是靠水,劳动者都有专属于自己家人的美味.自小就喜欢喝鸡汤,自打离开老家.妈妈炖鸡汤,总抱怨汤肉不如当年鲜美,那时愚钝,不明白好与不好,鲜与不鲜差距何在,心想大概是"一代不如一代论吧",此刻才大概明白了些.
在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定千里之外的异地,另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡.起点,终点,归根到底都是家所在的地方.这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量.
越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此.极致的美食只留给最勤劳的人们.只要对自然怀着不变的信任和尊重,每一道菜,每一家人,都会获得甘甜的回报.有一千双手,就有一千种味道,中国烹饪,无比神秘,难以复制,从深山到闹市.无不如此.厨房里没有秘密,注满了爱的就是珍贵佳肴.
民以食为天,食以味为鲜,色香味俱全,味与形色兼顾,正是中国人的饮食哲学.每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗.祖先的智慧,心觉和领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传
承.从手到口,从口到心,中国人延续着对人生特有的感知.
寻常的衣食住行中,传统日复一日地延续.对于扬州人来说,上午喝茶皮包水,下午泡澡水包皮.如果在听一场评话,便是平凡而精彩的一天,就像那些动人的故事,听过千遍也不厌倦,女子十分赞赏这种生活方式,在快节奏的压力中,还能有这种慢生活.惬意的栖居.不失本真.也是一种返璞归真的传承.
《舌尖上的中国》看的不仅仅仅是中国的美食,还有中国的文化习俗.美味的不只是食物,还有背后有关食物的情感与故事,每一种食物背后的来源与创造,无不透露出中国千万种美食的博大精深"认清明天的去向,不忘昨日的来处."中国传统文化的传承才是精髓,食物恰如其分的融入中国人的勤劳勇敢重视亲情的美德.舌尖上的正能量,淋漓尽致的表达了中国人的审美观点,在美食中感受到爱的味道!
忆苦思甜,一所幼儿园里,老师问小朋友;你们明白吃的大米是哪里来的吗?一个小朋友奶声奶气的回答.老师,我明白,是从超市里买来的.一笑,无言.孙子孙女都上小学了,但是,在当今社会,还有多少爷爷奶奶在追着给他们的宝贝喂饭.这就是安逸的生活所教育出来的孩子么?苦不苦,三年困难时期,对饥饿的人来说,所有的快乐都于食物相关,鸟为食亡,人也一样,像传说中的神农一样,人们尝遍了百草百虫,为扩充人类的食谱作出了贡献.
《舌尖上的中国》让人们爱上"那一个个采摘者、种植者、打捞者,以及持守传统制作工艺的烹饪者",用那些我们熟知未知的食材,传达了有关于记忆的共同属爱,击中的不是个体,而是所有人心.
从今以后,这世界有你,有我,一米一面,一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜.当知自然厚藏,万勿浪费.感恩生活.
舌尖上的中国第三季要去国外拍是什么意思
据悉,《舌尖上的中国》第三季将延续前两季的主题,以中华美食为载体,带领大家更全面地认知中国.在此基础上,新一季节目将视野扩展到海外,将展现丰富多彩的异域美食,并寻找中国饮食在世界范围内的流传和演变.另一方面,摄制组也将更多关注美食诞生的历史背景.《舌尖》系列美食顾问蔡澜说:"看《舌尖》前两季时,我就想,中国的美食真棒,它对世界的影响一定要记录下来."而谈起第三季与前两季的区别,陈晓卿表示有着很大的不同,"蔡澜曾说过,把中国食物放在全世界看,中国人很自豪,让外国人通过自己食物认识中国食物会看得更确切.第三季将在全世界的框架下审视中国美食,会有更宽阔的视野,有很多国外食物和中国食物的比照."
《舌尖上的中国》第三季在以下哪个平台同步观看正片?
央视新闻移动网
《舌尖上的中国》第三季在央视新闻移动网可以同步观看正片.
